アンケート紹介

2011.06.03(金)食の安全と安心の経済学

コンパクトシティに関連して、ある部品の工場が東北地方に立地していたため、ある製品が全く作れなくなってしまったというニュースを聞いた。町づくりも工業も「完全分業」の考え方では、日常の場面でも効率が悪いし、災害時には死活問題となる。（2年・文Ⅲ）

技術進歩により生み出された食品は、安全性の検査が行われるはずだが、それでも問題が起きてしまうのはなぜなのか。（1年・文Ⅰ）

食料安全保障に関連して、備蓄に耐えるような作物が減っているとの指摘があるようだが、どうなのだろうか。（2年・理Ⅱ）

安全とは、ベネフィットに比べて、リスクが少ないという意味だ。自分が食品を選ぶ時には、自分の中で基準を設けなくてはいけない。自分にとって、選ぶ食品の何がベネフィットで、何がリスクなのかを考え、そのうえで優先順位をつけなければいけないと思った。（2年・文Ⅰ）